ABC
/ m. j. p-b. / madrid / 16/09/2013
«Mide
tu cuerpo, valora la dieta» es un curso que comienza el 16 de septiembre en la
Universidad de Otoño
Educar a los niños sobre hábitos saludables en
alimentación y nutrición es un objetivo que cada día persiguen más colegios.
Cada vez más profesores se preocupan por hacer llegar a sus alumnos
recomendaciones sobre una dieta sana y equilibrada, promocionando también la
práctica deportiva. Para echar una mano a los docentes que persiguen este
importante objetivo, la Universidad de Otoño ofrece el curso «Mide tu
cuerpo, valora tu dieta y chequea tu salud», dirigido a todo el profesorado
de Primaria, Secundaria y Bachillerato de cualquier materia.
Para dar ejemplo, en este curso serán los propios
profesores quienes evaluarán su salud y su estado nutricional, algo que luego
trasladarán a sus alumnos. Cada docente determinará sus propias medidas
antropométricas y su Índice de Masa Corporal (IMC), analizará la calidad
de su dieta, establecerá su fuerza muscular y capacidad pulmonar y,
por último, a través de la medición de ciertas variables sanguíneas podrá
definir su perfil de riesgo cardiovascular.
El curso se completará con algunos consejos sobre una
buena alimentación, sobre cómo organizar la dieta para que sea equilibrada, y
recomendaciones para saber qué alimentos seleccionar, comprar y la manera más
adecuada para manipularlos y cocinarlos.
Trasladado
al aula
Todo este
aprendizaje que absorberán los profesores lo trasladarán a los alumnos, de tal
forma que a los niños les enseñarán hábitos saludables respecto a alimentación
y actividad física, y los docentes sabrán detectar en el aula casos de
trastornos del comportamiento alimentario.
Los
alumnos calcularán en clase su Índice de Masa Corporal
Para
ello, en el aula, los docentes ayudarán a los alumnos a la hora de hacer
encuestas, de tomar medidas antroprométricas, de calcular el Índice de Masa
Corporal (IMC) y de hacer análisis de siluetas para ver la percepción de su
propia imagen corporal... Con los datos obtenidos, cada escolar analizará la
calidad de su dieta y la compara con la dieta mediterránea. Los chicos
aprenderán y se divertirán midiéndose unos a otros; determinando su estado
nutricional (si tienen normopeso, sobrepeso u obesidad); analizando sus
costumbres alimentarias y la silueta que le gustaría tener y la comparan con la
más saludable... De este modo, los jóvenes se involucran en este proyecto, lo
que repercutirá en su salud presente y futura.
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